Włoskie bułeczki z bazylią i suszonymi pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie
Pachnące, wytrawne pieczywo na bazie drożdży. Idealne jako przystawka, dodatek do dań lub imprezowa przekąska.
Czas przygotowania
155 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DROŻDŻE MIESZMY
z cukrem.
GDY ZACZNĄ SIĘ
rozpuszczać, dodajemy lekko podgrzane mleko, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby drożdże zaczęły pracować.
CEBULĘ SIEKAMY W
drobną kostkę i podsmażamy na łyżce masła lub oliwy, studzimy.
DO MISKI WSYPUJEMY
przesianą mąkę, dodajemy sól, pokrojone w kostkę suszone pomidory, cebulę, posiekaną bazylię, roztopione masło, roztrzepane jajka i wyrośnięty zaczyn.
WYRABIAMY, AŻ CIASTO
będzie odchodzić od ręki i stanie się gładkie, elastyczne i lśniące.
MOŻNA WYROBIĆ CIASTO
końcówką z hakiem, przez mniej więcej 10 minut.
CIASTO PRZYKRYWAMY I
odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny (aż podwoi swoją objętość).
PO TYM CZASIE
ciasto dzielimy na około 10 równych części i formujemy bułeczki.
BLACHĘ WYKŁADAMY PAPIEREM
do pieczenia i układamy na niej bułeczki w dość sporych odstępach.
ODSTAWIAMY NA 20-25
minut do napuszenia.
PIECZEMY OKOŁO 17-20
minut w temp. 210°C.:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3067,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
766,8 kcal
Tłuszcz
14,3 g
Węglowodany
135,8 g
Błonnik
25 g
Białko
25 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jabłka grójeckie pod jaglaną kruszonką
Paweł Małecki przygotował deser idealny na walentynki! Jabłka pod kruszonką z dodatkiem płatków jaglanych i orzechów włoskich zachwycą każdego!
Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
Taki deser uświetni każdą okazję! Czekolada, orzechy włoskie, figi i słodka twarogowa masa tworzą wyśmienitą kompozycję.
Burgery wołowe z majonezem, papryką i salsą
Hamburgery w wersji superluksusowej – z mięsem wołowym i dodatkiem majonezu, grillowaną ciabattą oraz mozzarellą.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Papryczki nadziewane serem
Papryczki nadziewane serkiem to przekąska, która zachwyci każdego miłośnika tapasów. Idealnie sprawdzą się na imprezach, rodzinnych spotkaniach czy jako szybki i efektowny dodatek do obiadu. Odkryj nasz przepis na pyszne papryczki nadziewane serkiem!
Enchilady z dynią i fasolą w sosie pomidorowym
Zagnieć, zawiń i zapiecz – oto enchilady inspirowane Meksykiem, które przygotujesz w trzech krokach. Sprawdź, jak smakuje mocno warzywny farsz oraz sos z pomidorów i czosnku.
Wegańskie lody z awokado z truflami czekoladowymi
Oryginalne, proste i pyszne przepisy to nasza wizytówka. Właśnie takie są wegańskie lody z awokado podane z truflami czekoladowymi, którymi zaskoczysz gości. Wypróbuj raz, a będziesz do nich wracać!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ptysie z musem czekoladowo-piernikowym i sosem z gorących wiśni
Klasyczne ptysie w zupełnie nowej, świątecznej odsłonie z musem czekoladowo-piernikowym i sosem z gorących wiśni. Idealnie sprawdzą się jako nietuzinkowy deser na święta.
Tradycyjny żurek na zakwasie
Prawdziwy smak Świąt Wielkanocnych zaprosisz do kuchni razem z przepisem Karola! Podaj bliskim tradycyjny żurek na zakwasie z białą kiełbasą, ziemniakami i chrzanem.
Filety z łososia z cukiniowym ragout (gęsty sos)
Delikatna, pachnąca tymiankiem ryba, a do tego gęsty sos z cukinią. Lekkie danie, które przygotujesz w mgnieniu oka.