Zielone falafele z sosem tahini • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku falafele doskonale smakują z sosem tahini. Wypróbuj przepis Kingi!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj gałkownicę do lodów głęboką patelnię mikser/blender praskę do czosnku Ciecierzycę namaczamy w wodzie przez minimum 12 godzin.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI FALAFELI CIECIERZYCĘ
DOKŁADNIE ODCEDZAMY I UMIESZCZAMY W MISIE MIKSERA WRAZ Z POSIEKANĄ CEBULĄ, PRZECIŚNIĘTYM PRZEZ PRASKĘ CZOSNKIEM, NATKĄ PIETRUSZKI, ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ, MĄKĄ, SODĄ I SOKIEM Z CYTRYNY.
CAŁOŚĆ MIKSUJEMY NIEZBYT DOKŁADNIE – MASA MA MIEĆ KONSYSTENCJĘ KASZY.
NASTĘPNIE MASĘ PRZEKŁADAMY DO MISKI, PRZYKRYWAMY FOLIĄ SPOŻYWCZĄ I WKŁADAMY DO LODÓWKI NA MINIMUM 1 GODZINĘ.
SMAŻYMY FALAFELE MASĘ WYCIĄGAMY
z lodówki i formujemy z niej kulki za pomocą gałkownicy.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej.
Falafele smażymy przez około 4-5 minut.
Usmażone kotleciki przekładamy na ręcznik papierowy.
PRZYGOTOWUJEMY SOS TAHINI W
misce łączymy pastę tahini, sok z połowy cytryny, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól.
Aby sos był bardziej aksamitny, cały czas mieszając, dodajemy do niego ciepłą wodę.
Do sosu możemy dodać kilka listków natki pietruszki.
Falafele podajemy z sosem tahini i cząstkami cytryny.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1429,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
238,2 kcal
Tłuszcz
16 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
7 g
Białko
7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym z burratą
Chrupiąca i aromatyczna kanapka we włoskim stylu? Bardzo proszę! Rustykalne pieczywo, a na nim klopsiki w sosie pomidorowym i kawałki delikatnej, śmietankowej burraty. Marzenie każdego, kto lubi kanapki.
Sernik pistacjowy
Czas na znakomity sernik pełen pistacjowego smaku. Zaskocz swoich domowników lub gości, wypróbuj ten prosty przepis i podaj im przepyszne ciasto!
Pulpety z królika na parze w sosie pomidorowym
Delikatne pulpety z królika, oblane sosem pomidorowym z nutą bazylii – to przepis Darii na rodzinne popołudnie w kuchni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pierś z kurczaka w orzechach, z sosem balsamicznym i sałatka z buraczków
Mięso w chrupiącej panierce podane w towarzystwie warzyw. Wywodzące się z Włoch lekkie danie, które może zrobić każdy!
Coq au vin – kurczak duszony w winie
Potrawka z kurczaka we francuskim stylu? Taki jest coq au vin, czyli kurczak duszony w czerwonym winie. Aromatyczny sos z dodatkiem pieczarek, marchewki i pomidorów skusi każdego. Sprawdź przepis Karola i przygotuj wspaniałą ucztę!
Tort makowy z musem z czarnych porzeczek
Tym razem w swoim deserze Paweł łączy mak i mus z czarnych porzeczek. Znasz już ten smak?
🔥 O podobnym poziomie trudności
Burgery z pieczarkami i prażoną cebulką
Soczyste mięso wołowe z dodatkiem wędzonego boczku to najprawdopodobniej idealny materiał na burgery w iście amerykańskim stylu. Skorzystaj z tego przepisu i przekonaj się, jak smakują!
Pączki z jabłkami i żurawiną
Wariacja na temat tradycyjnego przysmaku z ciasta drożdżowego. Jego smak wzbogacono jabłkami i żurawiną. Wyszło pysznie!
Przysmak z Saragossy (pomarańczowe wianuszki)
Wybierz się w kulinarną podróż i przygotuj z nami pyszne pączki w stylu hiszpańskim z pomarańczowym lukrem.