Chrupiąca ryba z ananasem i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Mintaj w nowej odsłonie? Świetna propozycja dla fanów orientalnych smaków – do przygotowania w woku lub na patelni.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ JEŚLI
masz mrożone filety z mintaja, przed przygotowaniem dania rozmróź je.
RYŻ WŁÓŻ DO
450 ml wrzącej, osolonej wody i gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut.
PRZYGOTOWANIE CZOSNEK OBIERAMY,
przeciskamy przez praskę i mieszamy z 75 ml sosu sojowego, sherry i chili.
MINTAJA OPŁUKUJEMY, OSUSZAMY
i kroimy w szerokie paski.
SKRAPIAMY POŁOWĄ MARYNATY,
marynujemy pod przykryciem przez 30 minut.
PAPRYKĘ, PIECZARKI I
cebulę oczyszczamy.
PAPRYKĘ POZBAWIAMY NASION
i kroimy w paski, pieczarki w plasterki, cebulę na kawałki o długości 3-4 cm.
KIEŁKI ODLEWAMY Z
zalewy i osączamy.
ANANASA OSĄCZAMY, ZBIERAJĄC
przy tym sok.
WARZYWA SMAŻYMY NA
2 łyżkach gorącego oleju w woku lub na patelni, obracając, przez 5-7 minut.
DODAJEMY 100 ML
soku z ananasa i resztę marynaty.
MĄKĘ ZIEMNIACZANĄ ROZRABIAMY
w 2-3 łyżeczkach soku z ananasa, zagęszczamy nią lekko warzywa, doprawiamy do smaku.
DODAJEMY KIEŁKI I
ananasa i podgrzewamy.
RYBĘ OSĄCZAMY, OBTACZAMY
w pozostałej mące ziemniaczanej.
POZOSTAŁY OLEJ ROZGRZEWAMY
na głębokiej patelni do momentu, gdy po włożeniu drewnianej łyżki ukażą się na niej pęcherzyki.
RYBĘ SMAŻYMY PORCJAMI
przez 4-5 minut na złotobrązowy kolor, osączamy na papierze kuchennym.
RYBĘ SERWUJEMY Z
warzywami i ryżem, podajemy do tego sos sojowy.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4243,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1060,8 kcal
Tłuszcz
57,3 g
Węglowodany
102,4 g
Błonnik
6,1 g
Białko
35,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem
Pełna smaku i białka pyszna sałatka z chrupiącym ryżem, łososiem i fasolką edamame. To idealny pomysł na lunch do pracy lub kolację, które przygotujesz w swoim airfryerze.
Curry z bakłażanem i brukselką
Orientalna nuta i warzywny skład – oto curry Darii! Zasmakuje wszystkim miłośnikom pożywnych dań z charakterem!
Ryż zapiekany z kurczakiem
Ryż zapiekany z kurczakiem według przepisu Karola to orientalne danie jednogarnkowe, które jest naprawdę szybkie, proste do przygotowania i świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa krem z topinamburu
Szukasz nowych przepisów na zupy? Sprawdź, jak smakuje topinambur, który świetnie sprawdza się jako podstawa wyjątkowej zupy krem. Przygotuj ją według przepisu Karola!
Zapiekanka z bakłażanów z mozzarellą i parmezanem
Przepyszna zapiekanka z bakłażanów, która podbije serce Twoje i Twoich gości! Spróbuj połączenia bakłażanów, mozzarelli i parmezanu. Gwarantujemy, że ten przepis trafi na listę Twoich ulubionych!
Stek z tuńczyka po francusku z purée z gruszki
Daria Ładocha przygotowała doskonały przepis na pyszny stek z tuńczyka z purée z pieczonych gruszek. Wypróbuj!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kanapki na śniadanie
Znudziły Ci się zwyczajne kanapki? Zainspiruj się oryginalnymi pomysłami i ciesz się wyjątkowym śniadaniem.
Pudding z tapioką i przecierem z guawy
Przecier z guawy jest smacznym uzupełnieniem puddingu z tapioką. Połącz je ze sobą – lekki deser lub drugie śniadanie gotowe!
Schab duszony z sałatką i brokułami
Wypróbuj pomysł na obiad dla dużej rodziny! Duszony schab, pyszna sałatka i brokuły z chrupiącymi migdałami!