Roladki z bakłażana • przepis • składniki • przygotowanie
Masa twarogowa, szynka serrano i ser mozzarella w warzywnej roladce to ciekawy sposób na wykorzystanie bakłażana.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
BAKŁAŻANA MYJEMY I
kroimy wzdłuż na 12 cienkich plastrów.
NA PATELNI PODGRZEWAMY
trochę oliwy, porcjami podsmażamy na niej bakłażana z obu stron, aż będzie miękki.
W RAZIE POTRZEBY
dodajemy więcej oliwy.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i oregano, a następnie osączamy na papierze kuchennym.
UPIECZONĄ PAPRYKĘ OSĄCZAMY
i miksujemy z twarożkiem.
DODAJEMY OBRANY CZOSNEK,
przeciskając przez praskę, doprawiamy obficie solą, pieprzem i oregano.
MOZZARELLĘ OSĄCZAMY I
kroimy na 12 cienkich plastrów.
BAKŁAŻANA CIENKO SMARUJEMY
masą twarogową.
UKŁADAMY NA NIM
po połowie plastra szynki, plastrze mozzarelli, zwijamy, spinamy i wkładamy do natłuszczonej formy do pieczenia.
PIECZEMY W ROZGRZANYM
piekarniku w temperaturze 180°C ok. 10 MINUT, AŻ: ser lekko się stopi.
POMIDORY CZYŚCIMY, MYJEMY
i kroimy w plastry.
UKŁADAMY NA NICH
roladki z bakłażana, doprawiamy pieprzem i podajemy z chlebem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1615,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
403,9 kcal
Tłuszcz
25,9 g
Węglowodany
24,6 g
Błonnik
19,6 g
Białko
19,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kutia w pieczonych jabłkach i gruszkach
Nie w każdym domu gości na święta, ale gdy ją przygotujesz i spróbujesz – na pewno będzie już zawsze gościć u Ciebie! Kutia w zapiekanych jabłkach – brzmi smacznie, a to dopiero początek!
Delikatny włoski sernik z ricottą i malinami
Pyszny deser w stylu włoskim z malinami i prawdziwym włoskim serem. Koniecznie musisz spróbować!
Wegańska pasta à la makrela
Odtwórz smak znanej pasty z makreli, przygotowując jej wegańską odsłonę! Ze wskazówkami i przepisem Kingi to wyjątkowo proste.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pierogi leniwe z orzechową okrasą
Słodkie leniwe pierogi, oblane orzechową okrasą na bazie orzechów laskowych! To przepis Pawła na idealny podwieczorek!
Kremowa zupa z kalafiora
Kiedy nie ma czasu na długie godziny spędzone w kuchni, warto postawić na delikatną zupę z kalafiora z dodatkiem sera.
Keks żurawinowy z orzechami włoskimi
Keks to ciasto wypełnione bakaliami, w tym przypadku żurawiną i orzechami włoskimi. Doskonałe na każdy świąteczny dzień.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wrapy z łososiem, jajkiem i rzeżuchą
Wrapy, które sprawdzą się zarówno na śniadanie, obiad w pracy i szybką przekąskę? Przygotuj te z łososiem, jajkiem i rzeżuchą!
Brownie z espresso i wiśnią
Szukasz pomysłu na domowy deser? Zobacz, jak przygotować pyszne czekoladowe ciasto z dodatkiem espresso i wiśni.
Krewetki z ananasem podawane na zimno
Szybki i prosty sposób na krewetki z ananasem podawane na zimno! Zobacz, jak wyczarować pyszne danie w 10 minut!