🍱 Polska Dania główne Zapiekanki 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Ryż z jabłkami i cynamonem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ryż z jabłkami i cynamonem
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 szczypty sól; 4 szt. jabłko czerwone; 2 łyżki cukier; 3 łyżki masło; 600 ml mleko; 200 g ryż długoziarnisty; 25 ml sok z cytryny; 70 g cukier puder; 1 paczka cukier wanilinowy; 150 ml śmietana 18%; 3 g cynamon; 2 łyżki śmietana 30%

Ryż na mleku, jabłka i aromatyczny cynamon połączone w jednej, słodkiej zapiekance – prosty pomysł na słodkie danie!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

sól - 2 szczypty

jabłko czerwone - 4 szt.

cukier - 2 łyżki

masło - 3 łyżki

mleko - 600 ml

ryż długoziarnisty - 200 g

sok z cytryny - 25 ml

cukier puder - 70 g

cukier wanilinowy - 1 paczka

śmietana 18% - 150 ml

cynamon - 3 g

śmietana 30% - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE

tarkę o grubych oczkach Przygotowanie Mleko zagotowujemy, dodajemy 2 małe szczypty soli, gdy mleko się zagotuje, dodajemy ryż. Gotujemy 12-20 minut, często mieszając (ryż powinien się rozkleić). Garnek z ryżem przykrywamy i odstawiamy na mniej więcej 30 minut. Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła. Do rozpuszczonego masła dodajemy starte jabłka, 2 łyżki cukru, sok z ½ cytryny. Całość mieszamy. Prażymy jabłka (konsystencja jabłek powinna być zwarta). Do uprażonych jabłek dodajemy płaską łyżeczkę cynamonu, mieszamy, zdejmujemy z ognia. Pozostałe łyżki masła rozpuszczamy i wysmarowujemy nim naczynia żaroodporne. Ryż dzielimy na 2 części, przekładamy pierwszą część do naczyń żaroodpornych, następnie na ryżu układamy uprażone jabłka, jabłka zakrywamy drugą częścią przygotowanego ryżu. Odstawiamy na chwilę. Sos Do czystej miski przekładamy śmietanę, cukier wanilinowy i cukier puder. Wszystkie składniki łączymy razem do momentu powstania sosu. Na powierzchni ryżu rozkładamy sos. Ryż zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 185°C (termoobieg) przez mniej więcej 25-30 minut. Do dekoracji Śmietankę ubijamy. Zapieczony ryż posypujemy cynamonem i podajemy z bitą śmietaną.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2396,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

599,0 kcal

🥑

Tłuszcz

18,9 g

🌾

Węglowodany

100,5 g

🥬

Błonnik

9,5 g

💪

Białko

9,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Babka cytrynowa z majonezem – najlepszy przepis

Babka cytrynowa z majonezem to jedno z tych wyjątkowych połączeń smakowych, które wydają się nieco szalone, ale kiedy raz ich spróbujesz, trudno się od nich oderwać. To niezwykle puszyste i wilgotne ciasto z delikatnym aromatem cytryny i majonezu jest warte grzechu. Poznaj najlepszy przepis na babkę cytrynową z dodatkiem domowego majonezu!

90 min

łatwy