🍱 Polska Grill Warzywa z grilla 💪 Bezglutenowe

Sałatka z grillowaną kukurydzą i cukinią • przepis • składniki • przygotowanie

Do czego wykorzystać grillowaną kukurydzę i cukinię? Sprawdź przepis Kingi na pyszną sałatkę i zasmakuj w grillowanych warzywach z wędzonym twarogiem.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukinia - 1 szt.

kolba kukurydzy - 2 szt.

pestki dyni - 1,5 łyżeczki

nasiona słonecznika - 1,5 łyżki

oliwa z oliwek - 2 łyżki

orzeszki piniowe - 1,5 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

rukola - 50 g

sok z cytryny - 25 ml

sól - 1 szczypta

Szpinak Baby - 50 g

twaróg wędzony - 120 g

Instrukcje przygotowania

GRILLUJEMY KOLBY KUKURYDZY

Surowe kolby kukurydzy smarujemy oliwą, kładziemy na grill elektryczny i grillujemy z każdej strony.

PRAŻYMY ZIARNA

Ziarna słonecznika, dyni i orzeszki pinii prażymy na suchej patelni z dodatkiem soli. Następnie przekładamy do miseczki.

GRILLUJEMY PLASTRY CUKINI

Cukinię kroimy w grube plastry. Smarujemy z obu stron oliwą, a następnie grillujemy z obu stron na patelni grillowej, do momentu, aż uzyskają złoty kolor.

ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI

Rukolę i szpinak wykładamy na głęboki talerz, skrapiamy oliwą, dodajemy sok z cytryny i mieszamy tak, aby oliwa pokryła wszystkie liście (najlepiej wymieszać rękoma). Na wierzchu układamy zgrillowane plastry cukinii. Za pomocą ostrego noża z kolb kukurydzy ścinamy zgrillowane ziarna i rozsypujemy je po misce z sałatką. Całość posypujemy kruszonym serem oraz podprażonymi ziarnami i orzeszkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

890,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

445,3 kcal

🥑

Tłuszcz

27,6 g

🌾

Węglowodany

38,7 g

🥬

Błonnik

6,1 g

💪

Białko

18,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka warstwowa z szynką

Szybka, prosta i sycąca. Warzywna sałatka warstwowa Karola jest idealna dla każdego, kto chce oszczędzić sporo czasu, szykując drugie śniadanie lub lunch. Ułóż składniki w słoiku i wymieszaj tuż przed jedzeniem: gotowe!

10 min

łatwy

Ciasteczka

Lamingtony

Lamingtony to klasyczny australijski deser, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Te pyszne kostki z biszkoptu, obtoczone w czekoladowej polewie i obsypane wiórkami kokosowymi, stanowią doskonałą przekąskę. Przygotowanie lamingtonów wcale nie jest trudne i nie wymaga wielu składników, co czyni je świetnym pomysłem na bardziej budżetowy deser. Jak je zrobić? Poznajcie nasz przepis!

90 min

średni

Napoje

Sok z buraka – szybki przepis

Sok z buraka to niezwykle prosty do uzyskania, naturalny napój, który od kilku lat podbija serce fanów ekologicznej żywności i zrównoważonego trybu życia. Napój przygotowany z korzenia i bulwy buraka wpływa korzystnie na samopoczucie, dzięki swojemu pysznemu smakowi. Jak przygotować smaczny sok z tej interesującej rośliny? Poznaj naszą metodę na szybki sok buraczany.

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Dwuwarstwowa galaretka z mango i mleczka kokosowego

Słodki podwieczorek lub dodatek do lodów? Przygotuj galaretkę z mango i mleczka kokosowego!

45 min

średni

Sałatki

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Szybka w przygotowaniu i idealna na lunch – taka jest ta sałatka. Dzięki dodatkowi słodkiej kukurydzy i wyrazistego tuńczyka zdecydowanie zachwyca smakiem.

15 min

łatwy