Krem z brązowych pieczarek z gremolatą • przepis • składniki • przygotowanie
Aromatyczny krem z brązowych pieczarek i borowików, czyli kwintesencja jesieni w misce, która dzięki dodatkowi gremolaty nie traci na świeżości. Przygotuj to danie i sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe połączenie smaków.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY GREMOLATĘ
Do pojemnika miksującego dodajemy wszystkie składniki na gremolatę i rozdrabniamy je, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 7 sekund / obroty 6. Gotową gremolatę przekładamy do miski.
SIEKAMY CEBULĘ I CZOSNEK
Cebulę kroimy w ćwiartki i wraz z ząbkami czosnku przekładamy do pojemnika miksującego. Następnie wybieramy programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 6i rozdrabniamy składniki. Po posiekaniu zgarniamy czosnek i cebulę z boków pojemnika.
ROZDRABNIAMY PIECZARKI
Do pojemnika miksującego z cebulą i czosnkiem dodajemy pieczarki, które również rozdrabniamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5. Składniki ponownie zbieramy z boków pojemnika.
PODSMAŻAMY GRZYBY Z PRZYPRAWAMI
Do rozdrobnionych składników wlewamy oliwę i dodajemy tymianek. Całość podsmażamy, bez miarki w pokrywie, używając programuprzypiekanie / czas 12 minut / temperatura 130 °C / obroty 1. Pod koniec smażenia do pojemnika miksującego wlewamy ocet balsamiczny.
GOTUJEMY ZUPĘ
Do pojemnika miksującego z podsmażonymi grzybami wlewamy lekko podgrzany bulion i dodajemy namoczone wcześniej suszone borowiki wraz z wodą, w której się moczyły. Zupę gotujemy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień/ czas 15 minut / temp. 100°C / obroty 1.
MIKSUJEMY ZUPĘ NA KREM
Ugotowaną zupę doprawiamy solą i pieprzem według uznania i miksujemy na krem, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 10.
DODAJEMY ŚMIETANĘ
Przez otwór w pokrywie do pojemnika miksującego dodajemy śmietanę i całość mieszamy, korzystając z programugotowanie wg własnych ustawień / czas 2 minuty / temp. 100°C / obroty 3.
PODAJEMY ZUPĘ KREM
Gotowy krem przelewamy do misek i dekorujemy odłożoną wcześniej masą grzybową oraz gremolatą. Do smaku możemy go także skropić oliwą.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1325,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
331,3 kcal
Tłuszcz
28,7 g
Węglowodany
12,8 g
Błonnik
5,6 g
Białko
7,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z kwiatem bananowca
Lubisz próbować nowych, egzotycznych smaków? Zobacz, jak przygotować sałatkę z kwiatem bananowca!
Grillowany kurczak z masłem limonkowo-ziołowym
Szukasz zaskakującego przepisu na najbliższego grilla? Oto on! Przepyszny grillowany w całości kurczak w marynacie z oliwy i miodu z masłem limonkowo-ziołowym.
Ciecierzyca z mielonym mięsem i imbirem
Spróbuj połączenia ciecierzycy z mięsem mielonym i aromatycznymi przyprawami! Smakuje wyśmienicie z chrupiącą bagietką.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Forszmak
Karol Okrasa, przygotowując swój forszmak, inspirował się klasycznym daniem lubelskim. Wzbogacił je jednak o aromatyczny kmin rzymski i kolendrę!
Prosta zapiekanka z brukselką
Jak odczarować smak brukselki? Dowiesz się z przepisu Darii na zieloną zapiekankę z dodatkiem wędzonego łososia i świeżych ziół!
Ciasto cytrynowe
Sprawdź nasz przepis i przygotuj wyśmienite ciasto cytrynowe. W okamgnieniu cytrynowo-waniliowe aromaty zagoszczą w Twojej kuchni, a przy pomocy termorobota MC Smart zrobisz to ciasto szybko i sprawnie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Czekoladowe muffinki z kwasem chlebowym
Zastanawiasz się, jak wykorzystać w kuchni kwas chlebowy? Sięgnij po przepis Pawła na czekoladowe muffinki!
Pierś w panierce serowej z sosem pesto
Ciekawy pomysł na przyrządzenie piersi kurczaka. Aromatyczny makaron z pesto pasuje do niej idealnie.
Ryż z warzywami
Ryż z warzywami smakuje wyjątkowo dzięki dodaniu podprażonych orzechów i soku z pomarańczy!